中华养生百科_第一卷_丁华民.pdf

导读中华历史源远流长,中华传统文化博大精深。在中华传统文化的历史长河中,有一股生生不息的泊泊洪流以其神奇的风姿别现出一道独特的风景线,那就是传统的中华养生文化。从神农氏尝百草起,中华养生文化便深深植根在中华民族的血脉中,虽然在它诞生的最初阶段,还只是纯释以治疗疾病为主,但随着人们对客观事物认知的不断加深,中华养生文化也开始了它辉煌灿烂的时代.首先是以春秋时老庄为代表的静默无为、清静自正的退养之说的产生。从此,中华养生文化便开始显现出它的独特性和高明处,即认为养生是一种文化,是一种思想。它强调身心的和谐健康,认为健康是建立在内心自省和与外在世界相和谐的境界基础上的。

目录中华养生百科:1 美食食物的营养与功效/1 烹调技法/18 地方菜色风味简介/24 家庭菜谱/32 配菜的禁忌/55 烹调常识/59 食的宜忌/64 未成年期膳食调配/73 成年期膳食调配/79 水果宝典/88 水果功效简介/101 佳茗茶的品类/106 茶道/115 茶的选购/122 茶的鉴审/124 茶的存贮/128 茶饮料/129 茶的成分及效用/130 饮茶宜忌/133 养生益寿四季养生保健/137 中医中药养生保健/154 饮食养生保健/173 药膳养生保健/206

中华养生百科茄子性味甘寒:功能散血、止痛、去瘀、利尿、消肿、宽肠.治疗黄痘性肝炎。紫茄子数斤,与米同煮,连食数日:治疗水肿。紫茄晒干,研成粉末,每次3克,开水送下,每日3次.凡脾胃虚寒著不宜食用。妇女经期前后而小腹寒冷者忌.竹笋性味甘微寒:功能消渴,利水道、益气、化热、祛痰、爽胃.虚烦不安、失眠、产后虚热心烦:鲜竹算15克、竹叶芯30克,水煎服。每日2次,连服3日.竹性寒滑,寒及脾虚者忌.甘薯甘薯以块根供食用和药用。性味甘无毒,入脚、肾二经,能补中和血,益气生津,宽肠胃,通便秘.糖尿病。甘薯藤30克,冬瓜皮12克,水煎服.狂犬咬伤、蛇伤、虫蜂竭伤。