《中华传世藏书.诸子百家》ys01j_古籍藏书
中华古典精华文库 茶经(唐)陆羽著
茶经 茶经(卷上)一之源 茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺.其巴山峡 川有两人合抱者,伐而缀之.其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如榈,蒂如丁香,根如胡桃。［原注:瓜芦木,出广州,似茶,至苦涩。拼榈,蒲葵之属,其子似茶。胡桃与茶,根皆下孕,兆至瓦砾,苗木 上抽。] 其字,或从草,或从木,或草木并。 原注:从草,当作 ”茶”,其字出《开元文字音义》。从木花齐,当作”口”,其 字出《本草》。草木并,作”茶”,其字出《尔雅》。］ 其名,一日茶,二日,三日,四日茗,五日。［原 注:周公云:苦茶。”杨执戟云:蜀西南人谓茶日.”郭弘农云:早取为茶,晚取为茗,或曰耳。
茶经 茶经(卷上)二之具:一白篮,一白笼,一白。以竹织之,受五升,或一 斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。［原注:音盈,《汉 书》所谓”黄金满,不如一经。”颜师古云:竹器也,容四升耳。”］ 灶:无用突者.釜:用唇口者。:或木或瓦,匪腰而泥。篮以算之,蔑以系之。始其蒸 也,入乎算.既其熟也,出乎算。釜涸,注于中,［原注:不带而泥之。］又以毅木枝三亚者制之,［原注:亚字当 作,木枝也。］散所蒸芽笋并叶,畏流其膏.白:一名確,惟恒用者为佳.规:一日模,一日捲。以铁制之,或圆、或方、或花.承:一日台,一日砧。以石为之。不然,以槐、桑木半埋 地中,遣无所摇动.檐:一曰衣。 
