《唐代衣食住行研究》唐代史料

《唐代衣食住行研究》唐代史料唐代衣食住行研究 黄正建著自序 衣食住行是社会生活的一部分,就一般而言,它可说是“物 质生活”或“日常生活”的代名词。研究社会生活是近年来学术 界的热门课题,它不仅符合中国现代史学研究发展的趋势,而且 也与世界性的社会史研究潮流合拍。在这种研究社会生活的潮流 中,无论何种流派,都十分重视社会生活中日常生活史的研究,换 句话说,就是重视对衣食住行的研究。法国年鉴学派主将布罗代 尔在60年代末曾经写过一部《15世纪至18世纪的物质文明、经 济和资本主义》。这部书被认为是一部“整体史”,也有人将其视 为社会史著作。书中第一卷的题目就叫作《日常生活的结构:可 能和不可能》。来的礼仪和习俗。换句话说,就是少讲或不讲衣食住行的技术性(如烹调枝术、缝纫技术、营造法式等)方面,而把着重点放在衣 食住行的社会性方面,突出表现当时人在“社会”中是如何进行 衣、食、住、行的,而这些衣食住行对他们的政治经济生活又有 着怎么样的影响。显然,这个目标是太大了,本书也只是在作一个初步的尝试而已。不过,我想努力方向还是明确的,但愿能得 第一,本书虽以“唐代的衣食住行研究”冠名,但考虑到唐 代制度大多沿自隋朝:唐代制度又影响五代,五代各政权的制度 基本沿表唐代.
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