《续茶经》7_2_续茶经

秋婴相齊景公時聚之饭夫三七五卵菜雨前已有之矣但當時知茶未若後世之盛也考郭埃注丽雅云树似柜子冬生業可煮作美饮然茶至久味苦登可很作英饮耶之令人少睡张华得之以為兴阳莲藏之博物志非但饮茶者鲜茶者亦鲜至唐壁羽著茶經三篇言茶甚億天下益知做茶其後尚茶成展回乾人朝始聚马市茶稳宗建中泰請康得船四十萬今乃臭暨酒同佐國用所入越始興茶税興元初雕超呢真元九年张榜復不知我倍于唐矣梦益得青陽之輕清者地又其山多带砂石而號佳品茶要余答涂茶之精无者其白合未開其如品者在山南益得朝陽之和者业余事乘景之明净適亭轩之溉一一皆取品試既而神木生于華逃愈甘而新其有助手昔睦羽號為知茶然羽之所知者昔合之所蔡草何哉郊鸿

超世味者坐行清把卷欲茶宜翰墨客淄衣士逸老散人或斯晃中之除颜雪滞漾醒破睡渴書倦是特茗熟不藏瘦可令夹許次行茶疏握基手中抗然後鴻酸则乳嫩清滑而教郁于身端可令起人壶手技茶定其澡味矣余興客給初巡為婷婷線十三再一壶之茶只堪再初巡鲜美再巡甘醇三慈期意後供之用宜小小明再已使餘芬到礼尚画业中選超為碧玉莜爪年三题以来底所以茶注匠作务但口腹何品何加尽味乎人必各手一默傅选再巡之後清水之若巨器展满中将饮待停少温或求苦何泉小品唐人以花茶毅尽景散王介甫詩金谷花前信不宜矣若把一對山花之當更助云金谷干花粪煎其意在花非在茶也余意以為景义何必羔酒也

杯雲光激此時幽延故難興俗人言矣山堂夜坐没泉煮著至水火相郊驰松涛倾入元慶茶盖品茶八要一品二泉二三烹四器五試六候七入勤骏日幽二客日滕三四日越五六日汛七八日族張源茶饮茶以客少鹤贵衆则喧喧雅您乏矣先消林事倪元镇素好饮茶在惠山中用核桃松了不宜早伙不宜涯早则茶神未發飲还则妙被肉和真粉成小如石置于茶中饮之名目清泉白石茶能茶笺束云蔡君嗜茶老病不能饮日烹而玩之可來者之一笑也郑干载之下有同病焉者希矣因惊老友周文甫自少至老若杭薰燈無余答有诗云年老就弼甚脾寒量不藤去烹而玩之暂伙茶日有定期且明晏食为中脯下春黄非有植清烏能甲世安享观好而不能飲者所得昏几六而客至烹點不真焉壽八十五無疾而率