六典通考·第四十八卷·阎镇珩北岳山房不详·卷四十七

六典通考_卷四十七_卷_四十八_阎镇珩北岳山房不详 [六典通考]六典通考卷四十七 湖西閣辑 膳飲考 膳飲通 上古之世未有火化人民茹毛飲血食果蛤腥 惡臭而傷害腹胃民多疾病其天年有聖人作教民 取火以灼以炳以熟牲以蟠黍摔豚然後人無腥 之疾又患木器液漏乃范土合金以為釜作灶隔 成物化物而火之功用洽焉后世聖人因制簿豆 而飾之以文朵宴餐之禮於是平興易日君子以 飲食宴樂宴樂不已必流於是故有餐之凶有淫县大略友 凡王之食用六膳明六饮用六清 天 也 之庶羞 子精 六牲 有其數 内 下大 物未 犬潍 共:加世羞出於 珍 大夫 牲及+以 其 盛善 物 豚 炮 以 胖珍 以五童七七三 开管也贤 一 實之 也 共 王 稷粱旅旅雕胡也六清水酱醒酥 物六八4 人共 公食大夫禮下大夫十六豆从脚已下皆出胜 上大夫加以雉冤属二子豆以其有牲及禽故 云葡庶羞掌客云上公食四十侯们二十、子男一十 四天子侯之數皆从上大夫一十上加之丙期云房之食家命主宫中之食是则不免有私妄用而后世子各 得以自侈矣内掌王及后世子膳羞之割烹煎和之事 齊以 木 烹人掌共鼎以給水火 甸師帥其徒以薪蒸 龍 禮書小司寇记五帝實水士師记五帝泊水少牢 人陳三鼎在羊之西二鼎在之西詩傳日有足 日釜又日釜文日江淮之開釜日又日
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