湖州文史_第二辑浙江省湖州市文史资料研究 [湖州文史]

湖州文史第二辑湖州市特产史料专辑文史资料研究委员会编一九八五年四月

从微观角度介绍了若干特产史料,但它对我们进行宏观经济综合分析,也有一定参考价值.现在,我市已列为长江三角洲经济开放区,各种名特产品不仅要供国内需要,还要面向世界,让远离家乡的湖州人及其亲朋,在品评名特产品中了解湖州风土人情和文化经济遗产。这里应当指出,本专辑收集撰写的名特产品并非全貌,由于历史上的种种原因,有的已经湮没,有的已经失传,如湖州历史上的名酒“乌程酒”远在秦朝就名闻天下,湖州在秦朝称乌程县,以精制善酿美酒而得名。又如唐代被列为全国五大名酒之一的“箸下春”,曾为唐宋诗词大家李白、白居易、苏东玻等人所陶醉,并留下不少千古吟唱的诗词佳句。

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