[承德府志] 十四

【承德府志】十四 - 海忠.pdf承德府志卷二十八 物座 大土座見於元史食貨志者不一而足我 國家首重晨桑不貴巽物卤所及阡陌日開而塞 外土泉肥甘百卉嘉植其宜委稻梦其畜宜 牛羊马凡瓜果赢桑麻絲桌山林材木之 亦復靡所不出至殊種巽產则又非第如元周伯 琦所草多巽花五色也因分類排列以見 聖朝日星霜露之華原不限疆以戎索云志物產微紅而粒長氣香而味映以其生自苑田故名御稻米 雨種亦能成雨熟口外種稽至白露以後數天不 能成熟惟此種可以白露前收割故山莊稻田所收每 避暑用之尚有赢餘會颁其種與江浙督無浩 合民間種之聞雨省颇有此米惜未廣也南方氣暖其 熟必早於北地当夏秋之交梦不不接得此早稻利民 非小若更一雨種有倍石之收将來益藏渐可 充實矣昔宋仁宗聞占城有早熟稻遣使由福建而往 以珍物易其禾種給江淮雨浙今南方所黑毂米粟米有黄白二種黄者有黏有不黏本草注云粟黏者 為北人黄米是也惟白粟性皆不黏七年前 烏喇 地方樹孔中忽生白栗一科土人以其子播藉生 生不 已遂盈頭味既甘美性復柔和有以此粟來 者朕命布植於山莊之丙茎斡葉穗蛟他種倍大熟亦 先時作為糕饵潔白如糯稻而細腻香滑殆过之想上 古之各種嘉或先無而後有者概如此可補農書所 未有也 稻 勿 名類甚多不離颗糯二種芳譜日北方地平
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