【六典通考】二十五 - 阎镇珩.pdf

六典通考卷四十七湖西阁鎖珩翼膳飲考膳飲通上古之世未有火化人民茹毛飲血食果属蛤腥躁惡臭而傷害腹胃民多疾病殡其天年有聖人作教民取火以灼以炳以熟牲以黍拽豚然後人無腥眉之疾又患木器液漏乃范土合金以釜香作娃隔贩成物化物而火之功用治马後世聖人因制禽豆优复而飾之以文采宴餐之禮於是乎興易日君子以飲負宴楽宴樂不已必流放證是故有之凶有淫太典通考卷四十七

天之珍子经上八公牲候款馬食管其牛也数内羊泰藕酱而则系稷實物下犬梁之医未大羅麥醒臨得夫也共王六翠珍则大牲夫及醇夫禽勿人熬二名水十醇毋其以王滋醇司寶炮简味头晨以六七毅荫徐三公食大夫禮下大夫十六豆从属已下皆出於性上大夫加以雉兔的属二千豆以其有牲及禽默故云庶羞掌客云上公食四十侯伯三十二子男二十四天子侯之數皆从上大夫一千豆上加之丙刚云六典浦考卷四十七

房之食家合主宫中之食是则不免有私妄用而后世子爸得以自侈矣内掌王及后世子膳羞之割烹煎和之事辫酸名肉名春宵府臂子之膳养港食夫之中物珍物以侯價共后及世甸師帥其徒以薪蒸外内医之事大日薪小日蒸微烹人掌共鼎以給水火其書小司寇雁记五帝宝水士師记五帝泊水少牢人陳三鼎在羊之西二鼎在之西詩傅日有足日釜又日扇釜属文日江淮之間釜日又日鐵

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