【六必酒经】杨万树.pdf

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六必酒經叙 世傳有茶經酒經茶經作羽酒經则見文 志者有无求手大翁又荐有朱翼中北山酒 經總一卷其二卷醒之法近日始出經者 聖人以垂教万世其言至要其名甚尊揚雄太元 易法言語者以僧綫罪之况茶酒为生人 日用之物即能述其故不当以經名其书或佚或來儀狄私善作酒者能外之又非言之章章局 經者乎楊子嗜酒又业於酒深有得於其跟 能於前人所之法博考哀以已意哀而馬蓄 題曰六必酒以其出於而所言皆經意枝也而 進於道吾知其必傳於後法為經久而可遵殆與妄 為經者不同日而語知乃若沉之徒造作名目 以酒清者為里人者為贤人而晋安之俗 以酒自序 周官酒正掌以式法授酒林式法作酒之法式 作酒既有米之又有功活之巧月合日 乃命大 首稻必齊乐必时湛必潔水泉必香陶器必 良火齊必得此其法也而後人多不能善用其法或 且运法以酒之不美也已余业此五十餘平博!