【闽中荔支通谱】二 - 邓庆寀.pdf

國中荔支通譜卷三晋安都广宋道协朝绥城吴師古啓信訂明徐興公荔支二一之種荔核人土種者氛薄不蕃番不結寶間有成橱者經十餘崴稍稍秸肉酸證無味人干潘明前後十日内將枝稍刮去外皮一簡上加腻土用棕裹之至秋露技上生根以細锯处

荔性宜熱最畏高寒古树歷數百年者枝柯屈根干盤旋其除可蔽數此崴火根深霜霞侵壓不過葉疼无損於树當春仍發新葉開花結实至於新不歷十数年者树根浅一遇霜霰隨即枯萎朋年不復花質人有爱其树者當極寒時橱下以稻草煨火温之寒氣不侵业無调殖秋冬之際以淤泥和粪理压其根仍伐去枯條不令樹逢春尤易發生更有歇枝之树隔一年而实者详见蔡荔支通卷三

林中捍巨竹整開一簸置荔仰中仍以竹裹泥封固其隙藉竹生氣滋潤可藏至冬春色香不若红火焙曬煎者俱失真味竟成二物买四之曬占風日晴捕下於烈日中朗曬至乾以核宝為准展味殊滕於焙川竹龍著葉密封可致火遠若風雨暴至则肌肉清反不如焙失蔡荔支通識卷三譜有红盟之法今麟不行其法傅

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