【科学趣味】八 - 顾振环-余在学-刘振汉科学趣味社上海.pdf
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68 吃的經學 志 都感受到重的成因寫一民以食為天[吃的問無 近來食船的使到百分之九十以上的大衆 偏於米麥已是食物種類選落明的例于不過道種選選 所以此中大有還的餘地肉食貴食我國人的膳 的是人生一最重的間题们這何問的解决艳非 上兵所可以解决所以這裹不是提供一個解决吃 當然不易周全就肉類和米姿的選選這一個例中不管素 食者怎様的提倡撤揚但因肉類蛋白質比鞍米麥蛋白 雾不碎碎的指出個有於吃的經濟辨法希望吃得少 問的救濟方案使有饭吃的人可以有得吃却是 不可掩薇的缺點但因着經濟能力的關係還們選我 質不在數量和質量上都占優勝所以米娄食顯然有 食物酒的煲選 的人可以吃得多些吃得不對的人可以吃得對些了 們 
