【周代食政研究】沈钢.pdf

分类号K231 密级内部研究生学号 9623013 硕士学位论文:周代食政研究作者姓名沉刚专业中国古代史导师姓名及职称陈恩林教授吉林大学一九九九年四月

引论第一章周代食政的主要内容一、周代食政的表现形式二、周代食政运作的保障体系三、非华夏族国家的食政.第二章周代食政的特点的与作用一、周代食政的特点二、周代食政的作用第三章周代食政形成因素分析一、周人所处的自然环境与经济生活方式是形成周代食政的先决条件二、原始氏族的一些习俗与禁忌是周人饮食特点的文化成因 *三、有鉴于殷是其历史成因四、生产发展与技术进步是其经济因素第四章周代食政的衰落 -、周代食政衰落的表现.*二、周代食政衰落的原因

引论周代的食政是指周人在各种政治化、礼仪化活动中有关饮食的制度与规定。这些制度与规定反映着周人的政治情况、社会性质,受到当时经济、文化、宗教等诸多因素的影响。它一方面是统治者将传统的饮食习俗重新整理,使之条理化.另一方面统治者在饮食活动中有意识地制订了一些明确的规定。目的是将统治阶级的思想观念融人到饮食活动中去,利用饮食制度为周人的统治服务.周代是中国历史上的一个重要时代。它的食政与后世相比,包更富明时代意义。我们研究周代的食政,目的是想通过它来凸现周代的政治结构、观念形态以及经济文化的诸多特色。