【在有机介质中□促合成ACTH活性中心四□的研究】郑昆.pdf

2目录(二)体系各种条件对二肽合成的影响(一)薄层层析法(TCL)分析肽的合成(二)高压液相法(IIPLC)鉴定并计算肽的产率.,40 一.酶促二肽和四肽的合成。(一)酶和有机溶剂的选择(三)四肽合成的研究.二.肽的鉴定和产率计算(三)氨基酸分析四肽.三.二肽和四肽的一些性质(一)二肽和四肽的荧光发射图谱(二)紫外波长扫描分析图谱提要前言材料与方法结果与讨论小结小结.总结参考文献.致谢摘要

吉林大学硕士学位论文前言有机介质中酶的应用早在本世纪初,BourquelotE就将乙醇、丙酮类有机溶剂加到酶的水溶液中,进行非水酶催化的尝试。但是,在有机溶剂是酶的变性剂、失活剂传统观念的影响下,酶在有机介质中的研究十分缓慢,直到本世纪八十年代,才取得了突破性的进展。Zak和Klibanov2在Science上发表了首篇关于非水介质中酶催化及热稳定性的研究论文,该文打破了传统的生物催化观念,开辟了非水酶学这一崭新领域。酶在有机介质中表现出生物活性,已被越来越多的实验所证实。

吉林大学硕士学位论文释。并且对酶分子表面的溶剂分子的分布进行了研究。利用四级转换红外光谱。Klibanov研究了不同蛋白质在冻干过程中的结构变化,发现冻下会增加蛋白质的β一折叠而减少α一螺旋,并使蛋白质变得更为有序15]。Kin等人利用小角中子散射实验等方法研究了有机溶剂对血红蛋白结构的影响6,结果表明有机溶剂导致了蛋白质三级结构的变化,是由链内氢键数目变化和β一转角结构变化所致。用以研究酶结构和功能的方法还有固态核磁共振,电子顺磁共振等方法,并取得了令人在有机相催化的过程中,水直接或间接参与维持酶分子的活性构象[19.