【从连锁超市看我国连锁经营管理存在的问题及其对策】吕丽.pdf

本文是以我国连锁超级市场为对象,研究分析连锁经营管理中存在的问题及其原因,并寻求解决的途径,目的是借鉴发达国家和地区发展连锁经营的先进经验,结合我国实际,找出一条适合中国国情,具有中国特色的连锁经营之路.本文共分三部分:第-部分分析了我国连锁超市的现状及存在的问题。第二部分从体制方面、经营方面、基础设施和技术等方面进一步分析了我国超市连锁经营管理存在问题的深层原因。第三部分提出了我国超市连锁经营管理问题的解决途径。

从连锁超市看我国连锁经营管理存在的问题及其对策前言连锁经营是指零售业、饮食服务业中若干个同行业店铺,以共同进货或授予特许经营权等方式连接起来,共享规模效益这样一种现代经营方式和组织形式。其实质是把现代化工业大生产的原理应用于分散的商业活动,通过“标准化”、“专业化”、“统一化”、“单纯化”达到提高企业规模效益的目的。国际连锁店协会对连锁经营的定义是:“直接经营管理11家以上独立资本店铺的零售业或饮食业的形态”①.按照连锁商店经营权和所有权集中的程度划分,连锁经营可分为三种形式,即正规连锁(又叫直营连锁)、特许连锁和自由连锁。

成熟期,出现了现代经营方式的百货店连锁店、以食品为主的超市连锁店、便民店等。连锁经营已在发达国家普遍取得成功,一般都占到市场销售额的1／3。1953年日本在东京青山开设了第一家综合食品超市“纪伊国屋”,五年后全国出现了1000多家超市,最具代表性的是“主妇之店”大荣(现在的“大荣”公司)。到60年代中期,超级市场的连锁经营迅速发展,之后百货店等其他业态也采取了连锁经营方式。随后,亚洲其他一些国家和地区也先后引入连锁经营形式,发展势头良好,被称为是“零售商业的革命”。