[长白山植物资源类SOD研究]顾雪松

【长白山植物资源类SOD研究】顾雪松.pdf分类号Q554 密级内部 长白山植物资源类SOD研究 作者姓名:顾雪松 指导教师:林永齐教授 专业名称:分子生物学系生物化学专业 论文答辨时间:授予学位日期:答辨委员会主席:论文评阅人:一九九五年六月提 要 本文用ESR法对采自长白山区的二十多种植物资源进行检 测,筛选出具有清除活性氧自由基的十六种植物,通过SOD活 性测定,确定玫瑰果为主要研究对象。在进行有机溶剂分级 及析实验中发现其中起清除作用的物质主要为小分子物质,通过对比实验,排除了是维生素、黄酮类物质的可能,用聚几 内酰胺,DEAE-11,ZER0LIT-225柱进一步提纯,提纯物经红外 光谱,紫外光谱,园二色性,氨基酸分析,邻菲咯啉定铁,氨 基酸修饰,DNS法测末端氨基酸等实验显示了该物质的结构,与天然酶 来自于棕色固氮菌的Fe-SOD进行了性质对比研究,研究该物质温度稳定性及酸碱稳定性,考察了随邻苯三酚浓度 变化,L顾雪松:吉林大学硕士学位论文 脂类过氧化物 脂类过氧 -多不饱和脂肪酸.花自由基 SOD 清除 e OH OH H H 清除 OH H H+HO H0 过氧化氢酶 02+H+-.HO HO+HO2—.H202+02 02+0+2H+-.H02+02 0+H2O2—.OH+OH-+02 OH+HRoo.Roo+H0 Roo+Roo.2Ro:+102 其中OH与RO对机体的破坏性最大。由相互作用图中可看 到:0是其它活性氧自由基产生的源泉。据报道已知疾病的 80 都与自由基有关(6。
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