【微生物发酵法合成光学活性β-羟异丁酸的研究】全吉淑.pdf

目一、前言二、实验材料和基本方法(一)材料和仪器 1、材料 2、仪器(二)基本方法 1、培养方法 2、异丁酸及羟异丁酸提取方法 3、异丁酸及羟异丁酸的甲酯化 4、羟异丁酸甲酯的检测气相色谱条件定量分析方法(a)校正因子的计算(b)异丁酸甲酯及羟异丁的甲酯含量计算(c)B一羟异丁酸的发酵产量及转化率计算 5、B一羟异丁酸甲酯其它定性定量分析比旋光度测定折射率测定红外吸收光谱.

提要本文选CandidarugosaIFO0750作为出发菌株,经诱变得一高产D--β-羟异丁酸菌株CandidarugosaNP-1。此菌株生长及发醇最适培养基为:葡萄糖40克,蛋白陈2克,酵母粉3克,鳞酸氢二铵13克,磷酸氢二钾7克,硫酸镁0克,硫酸锌0克,硫酸铁0克,硫酸铜0克,毓酸0克,氧化钠0克,蒸馏水,1000毫升,pH7-7.本文主要采用先增菌后发酵的方法,弱酸及较低温度对菌体积累B羟异丁酸不利。本文采用在30℃下,中性介质中增菌30小时后,在32℃弱碱条件下发醇72-96小时。

微生物代谢产物作为光学活性化合物来利用是很有前途的。一般来讲,酵母菌对水解及基的还原是很有效的。真菌对羟基化作用很有效,细菌则具有很强的氧化潜力。早在1880年,巴斯德就利用微生物从乙醇得乙酸,从葡萄糖得葡萄糖酸,直到五十年前,微生物技术才被重视和广泛利用。例如,以易得的黄体酮为原料合成可的松,需在11位引入基,17位引入特定构型的羟基(见图1)黑色酒始菌微生物氧化黄体丽 11a-羟基黄体菌可的松(cortioue)图1由黄体酮合成可的松其中向黄体酮11位上选择性地引入基,是化学方法办不到的。