[微生物发酵法合成光学活性β-羟异丁酸的研究]全吉淑

【微生物发酵法合成光学活性β-羟异丁酸的研究】全吉淑.pdf目 一、前 言 二、实验材料和基本方法(一)材料和仪器 1、材料 2、仪器(二)基本方法 1、培养方法 2、异丁酸及羟异丁酸提取方法 3、异丁酸及羟异丁酸的甲酯化 4、羟异丁酸甲酯的检测 气相色谱条件 定量分析方法(a)校正因子的计算(b)异丁酸甲酯及羟异丁的甲酯含量计算(c)B一羟异丁酸的发酵产量及转化率计算 5、B一羟异丁酸甲酯其它定性定量分析 比旋光度测定 折射率测定 红外吸收光谱.提要 本文选CandidarugosaIFO0750作为出发菌株,经诱变得一 高产D--β-羟异丁酸菌株CandidarugosaNP-1。此菌株生长及发醇 最适培养基为:葡萄糖40克,蛋白陈2克,酵母粉3克,鳞酸氢 二铵13克,磷酸氢二钾7克,硫酸镁0克,硫酸锌0克,硫酸 铁0克,硫酸铜0克,毓酸0克,氧化钠0克,蒸馏水,1000毫升,pH7-7.本文主要采用先增菌后发酵的方法,弱酸及较低温度对 菌体积累B羟异丁酸不利。本文采用在30℃下,中性介质中增 菌30小时后,在32℃弱碱条件下发醇72-96小时。微生物代谢产物作为光学活性化合物来利用是很有前途的。一 般来讲,酵母菌对水解及基的还原是很有效的。真菌对羟基 化作用很有效,细菌则具有很强的氧化潜力。早在1880年,巴 斯德就利用微生物从乙醇得乙酸,从葡萄糖得葡萄糖酸,直到 五十年前,微生物技术才被重视和广泛利用。例如,以易得的 黄体酮为原料合成可的松,需在11位引入基,17位引入特定构 型的羟基(见图1)黑色酒始菌 微生物氧化 黄体丽 11a-羟基黄体菌 可的松(cortioue)图1由黄体酮合成可的松 其中向黄体酮11位上选择性地引入基,是化学方法办不到的。
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