【黑曲霉L-22-β-葡萄甘□的化学修饰和底物特异性的研究】孙迎庆.pdf

题目黑曲霉L-22B-葡萄糖苷酶的化学修饰和底物特异性的研究 Studies on Chemical Modification and Substratc Spccificity ofβ-Glucosidasc from Aspergillus niger L-22 孙迎庆专业:生物化学指导教师:曹淑桂教授

吉林大学硕士论文提要本文采用超滤浓缩、SephedexG-150柱层析和DEAE -SephadexA-50离子交换层析,从黑曲霉AS3变异株L-22发酵液中,分离提纯了两个达电泳纯的B-葡萄糖酶BI和B直,并研究了其基本性质和底物专一性.在此基础上,我们用动力学分析和共价化学修饰的方法探讨了与BI底物结合和酶催化有关的必需基团,并研究修饰酶的底物特异性变化。由动力学分析推测BⅡ中至少有两个可解离基团:两个骏基或一个骏基和一个组氨酸为活性所必需。

吉林大学硕士论文而成本高,仅生产酶所耗成本,就占了整个糖化五艺的一半以上.因此,提高纤维素酶活性是该酶能够广泛应用的关键,为解决这一问题,国内外学者在筛选高活力菌株和酶的催化机制、提高水解速度方面已做了大量的互作,这些年又在酶结构与功能等方面进行了深入的研究.2.纤维素酶的作用机制及研究概况纤维素酶是分解纤维素的一组酶的总称,它不是一种酶,是起协同作用的几种具有不同水解活性的酶的复杂混合物.早在1906年Sei11iere在蜗牛的消化液中发现有纤维素酶.Gra88man 对纤维素酶进行深入研究,他于1983年得到一种纤维素酶系,并分辨出两个组分。