[绞肉机若干问题的试验研究]张贵林

【绞肉机若干问题的试验研究】张贵林.pdf吉林工业大学 研究生毕业治文居红 为改变绞肉机设计和传用过轻中缺乏理放指导的现赋,澄清人的对纹向机著本向界的一些比面害空错误的认识,本主时续肉机若干向界进行了世较全面,深入的试验研抗 和理改分析。各部分的结放可在设计、使用纹肉机时作好 理证依据,或在研亲绶肉机时作舞老.本文的主要内容分三部分,驼将共分述如下:一物我物性的训定:等用求体积法测定了绞内机纹碎的物脚之一,猪皮下脂 肪的报为:0k8/dm3.用自行设计的表欢粘预测定紫置,测定了猪使下脂膀 和粗续后的碎皮下脂既的表政散被。定结果表明,这两 种物别的表观粘被与势切迷率《世关字是幕多教关学:》=m于n-。由于孔眼半径R由食品加老决走,想達心的增加 又爱脑胎析出事的眼别。因必,挥高线肉机生声事的主要 途经是增如机简(成轩)如直信。吉林工业大学 研究生毕业论文用纸 本文农洲定了物脚流变学等性之后,根摇流变学理,结合纹内机的之作等点,建立了包括纹肉机各工作 普殺以及物物性參救的肉机互产事教学模型,并通 过试验研究和理改分析,指出了各参数对内机生产率 影响规律.为清除模型误差的影响,在试验的茫础上对缝肉机 生享率模型进行了修正。修正后的生多事模型比精确.全面地反映了绽肉机各参教,物都参牧与生言率的关系.可作为选择经肉机工作参教的理改依据,从而结来了凭 借经验么式选择肉机工作参牧的西史.提出了评线肉礼工作及量的两项指格,并指出了 各參教财工作量的影响执律,可作好设计或俊用续因 机时的参要。
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