【枯草杆菌表达体系的构建及其脂肪□的高效表达】王玉国.pdf

2.录第二章枯草杆菌高表达遗传工程系统的构建.目第三章枯草杆菌脂肪酶的高效表达第四章枯草杆菌脂肪酶的制备与性质研究要论第一章实验材料与方法参考文献要 Abstract.

2-吉林大学硕士学位论文绪论脂肪酶是一类界面酶,只能在异相系统(油、水界面)或有机相中起作用,催化三酰甘油酯分解成二酰甘油酯、单酰甘油酯,并进一步分解成甘油和脂肪酸,其催化的反应为:三酰甘油酯二酰甘油酯+脂肪酸单酰甘油酯由于其对油脂的分解特性,因而有着广泛的应用领域,如乳制品增香、鱼片脱脂、食用油加工、洗涤剂添加酶、皮革毛皮绢纺脱脂、制药、化工合成、污水处理、工具酶等多种用途,在世界范围内近年来发表了大量有关脂肪酶的研究论文,涉及到脂肪酶的分离纯化、结构与功能、催化作用机理,产酶菌株的选育及应用,基因克隆与表达调控等广泛领域。

4- 吉林大学硕上学位论文芽孢杆菌是目前在工、农、医药等领域应用最多、潜力最大的一族革兰氏阳性原核微生物。一方面,它具有临床和环境方面的安全性,适合于规模生产.另一方面,它具有分泌多种有用产物的能力。二者兼备,使得枯草杆菌(又叫枯草人们很早就开始对枯草芽孢杆菌的基因结构进行研究,积累了大量的资料,现在对枯草芽孢杆菌的全基因组进行测序的工作也已经完成.枯草杆菌基因组共有大概4,214对碱基,约包含着编码4,100种蛋白质的基因,其中约有53 的基因曾经有过报道,而基因组的四分之一部分可以被归入为数很少的几个基因家族.