【硒维生素E多不饱和脂肪酸复合作用与克山病关系的研究】周余来.pdf

致谢在三年的学习、研究工作中,得到了姜熙罗研究员,安汝国研究员两位导师的悉心指导和淳淳教海,同时也得到了刘景英老师、董玉恒副主任技师等各位老师和同学的诸多指导与合作,在此向所有给予我关心和帮助的老师、同学表示衷心的敬意和感谢！

摘要本文拟定了简单、快速分离测定粮食中VE的反相HPLC 方法。并用该方法对克山病、大骨节病区主食粮玉米、大米、小麦中a-、-Toc0的含量进行了研究。还考察了多不饱和脂肪酸负荷对饲克山病病区粮大鼠体内VE水平、抗氧化能力和有关酶的影响.一,反相HPLC法分离测定粮食中a-、.ToC0:0g 粮食样品,在酸性介质中,以抗坏血酸作保护剂,用脱醛乙醇提取20ml0,皂化20m后,石油醚萃取,萃取剂在氮气保护下,40℃水浴蒸干。以脱醛乙醇定容至50μ！,进样20μ1。色谱柱为Zorbx0DSC-18柱(4.

而心肌线粒体中a.Toto含量则下降,肝线粒体中a.Toc0 和y-Toc0含量均下降,红细胞膜中aToc0含量亦有降低趋势。说明,随着PUFA摄人量的增加,膜系统a-Toc0的消耗量增加。向饲料中长期添加豆油(60g/G饲料,10天)可使饲克山病病区粮饲料大鼠血浆LPO、CX、a-HBDH显著增加(具有统计学意义)。说明PUFA长期负荷,可使实验动物体内抗氧化能力下降,细胞膜严重受损.总之、本系列研究证明,克山病病区粮和饲病区粮动物在低硒的同时均处于低a-Toc0状态,富含PUFAs的豆油可使饲病区粮动物细胞膜中aToco进一步下降,血浆LP0、CX、aHBDH进一步