【我国旅游旅游饭店竞争现状分析及对策研究】.pdf

目中文摘要英文摘要第一部分:我国旅游饭店发展和竞争现状第一章我国旅游饭店的现状分析一、饭店行业已经形成规模.二、饭店业内供需矛盾较为突出、供给增长过快、需求相对不足国际旅游方面国内旅游方面三、饭店产业正迈向成熟、供给和需求平稳发展,饭店业进入微利时代 2、市场竞争逐步升级、客源阶层日益广泛,消费者日趋成熟4、市场日趋规范.四、饭店效益趋于滑坡本章小结第二章我国旅游饭店的竞争现状,一、饭店市场的主体条件:饭店主体健全性问题1、饭店主要管理者的任命制 2、经营决策权部分旁落,.

1、低成本战略2、集团发展战略.3、目标集聚战略.4、品牌战略5、人才战略,本章小结参考文献后记.

分两章进行研究,第一章为我国旅游饭店的现状分析,第二章为我国旅游饭店的竞争现状。第二部分,我国旅游饭店竞争对策研究。也分两章研究,第一章,饭店行业的竞争对策一一目标模式的选择与实现,第二章,饭店企业的竞争对策一竞争新观念与竞争战略。