【醇系香气形成的机理研究】.pdf
茶学 二000年六月 密级 位论文 Camelliasinensis和JasminumsambacAit 醇系香气形成的机理研究 赵芹 童启庆教授 浙江大学茶学系 专业名称 二000年五月论文答辩日期 浙江大学 二000年五月 博士 学 分类号 UDC 指导教师姓名、职称 指导教师单位
97B016 单位代码:研究生学号:2000年6月27日 李三玉教授 浙江大学园艺系 韩雅珊教授博导 中国农业大学食品科技学院 李三玉教授博导 浙江大学园艺系 施兆鹏教授博导 湖南农业大学茶学系 黄意欢教授博导 湖南农业大学茶学系 俞永明研究员 中国农业科学院茶叶研究所 Camelliasinensis和JasminumsambacAit 醇系香气形成的机理研究 论文答辩日期:答辩委员会主席:(姓名、职称、单位) 论文评阅人:(姓名、职称、单位)
目录 1C.sinensis和J.sambacAit醇系香气水解酶研究动态 C.sinensis醇系香气水解酶研究动态 J.sambacAit醇系香气水解酶研究动态C.sinensis和J.sambacAit醇系香气研究动态 C.Sinensis醇系香气研究动态 J.