【猕猴桃果实後熟软化进程中脂氧合□、茉莉酸和水杨酸的生理效应及其调控机理】.pdf

分类号:_S663 研究生学号:10335 单位代码:M97016 猕猴桃果实后熟软化进程中脂氧合酶、茉莉酸和水杨酸的生理效应及其调控机理研究生姓名:许文平学科专业名称:果树学导师姓名职称:陈昆松教授论文提交日期:2000年5月浙江大学浙江杭州

2温度处理.2货架期试验 2外源乙烯处理 2果实切片处理分析测试方法 1 2果实乙烯释放量测定,2果肉硬度测定TSS含量的测定果实ACC含量的测定2LOX活性的测定 2ACC氧化酶活性的测定活体ACC氧化酶活性的测定 2离体ACC氧化酶活性的测定.2O产生速率的测定S3结果与分析3猕猴桃果实的主要采后生理和品质变化3.

致谢本文是在导师陈昆松教授的悉心指导下完成的。导师严谨的治学态度和忘我的工作热情时刻感染着我,在此向导师表示衷心的谢意.感谢浙江省江山市农业产业化办公室余良富农艺师和浙江省武义县农业局王建华农艺师试验材料选取方面给以提供的众多方便.感谢张上隆先生对我学位论文和实验的关心和建议.感谢关心和帮助过我的所有师长们.特别要感谢徐昌杰博士给予我学习上的帮助,同时还要感谢吴敏、陈俊伟、赵智中、安新民、陶俊、张玉、窦世娟等在学习和工作上给予了帮助的同学们和朋友们.本研究得到了国家自然科学基金和浙江省自然科学基金项目资助,特此感谢.许文平 2000年5月20日 IV.