[壳聚糖季铵盐的合成及抗菌活性的研究]

【壳聚糖季铵盐的合成及抗菌活性的研究】.pdf浙江大学硕士学位论文 单位代码 研究生学号 97S14083 壳聚糖季铵盐的 合成及抗菌活性的研究 论文答辩日期 答辩委员会主席(姓名、职称、单位) 论文评阅人(姓名、职称、单位)浙江大学硕士学位论文 壳聚糖季铵盐的合成及抗菌活性的研究 中文摘要 壳聚糖在许多领域已经得到了应用,但因其溶解性较差而使它的应用 受到了限制。本文利用壳聚糖上的-NH2活性对壳聚糖进行衍生 季铵化,在C-NH2上接上了季铵基团,改善了其溶解性,并增强了其抗菌活性.低分子量壳聚糖具有一定的生理活性并有利于-NH的衍生化。为了 取得低分子量的壳聚糖,对壳聚糖的三种降解方法进行比较,发现磷酸降 解的产物脱乙酰度高且稳定,降解速度快,产率也较高。双氧水法降解制 得的壳聚糖脱乙酰度不大,产率不高,但降解速度比较快,若将产物精制 以提高其脱乙酰度,也可以采用。浙江大学硕士学位论文 略语表 h hour小时 min minute分钟 TC N,N,N-trimethylchitosanN,N,N-三甲基壳聚糖 PRDC N-n-propyl-N,N-dimethylchitosanN-丙基-N,N-二甲基壳聚糖 BDC N-benzyl-N,N-dimethylchitosanN-苯甲基-N,N-二甲基壳聚糖 PHDC N-phenylethyl-N,N-dimethyl chitosanN-苯乙基-N,N-二甲基壳 聚糖 SDC N-salicyl-N,N-dimethylchitosanN-水杨基-N,N-二甲基壳聚糖 FDC N-furfury
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