【新型酿酒酵母的构建研究】.pdf
C新型酿酒酵母的构建研究 目录(三)菌龄、β一硫基乙醇(BME)预处理、蜗牛酶处理对原生质体形成和 附录:图版1、图版2、图版3、图版4、图版5、图版6、图版7(一)HU-TY-1产孢最佳条件的正交选择(二)HU-TY-1单倍体的检出与测定(四)原生质体融合条件的正交选择③融合株细胞体积大小测定④融合株30℃和40C生长速率的测定③融合株30C和40C生物量的测定③融合株33℃和40℃淀粉发酵能力测定?
一3一 前言 酿酒酵母(S.cerevisiae)是发酵工业中广泛应用于生产乙醇和酒精饮料的工 亚发酵菌株.在酿酒酵母工业发酵菌株的遗传改良上,构建具有淀粉糖化酶活 性的酿酒酵母新菌株,是逐步实现淀粉直接发酵成酒精一步法生产工艺的新途 径.酿酒酵母因为缺乏分解淀粉所需的酶,所以,在利用淀粉质原料发酵生产 酒精时,淀粉须先经蒸煮,。淀粉酶液化处理,随后酸解或酶解(糖化酶)糖化后 将淀粉转化为可发酵性糖,才能被酿酒酵母所利用产生酒精10。目前,构建 具有淀粉糖化酶活性的酿酒酵母的工作主要集中于将丝状真菌和酵母菌本身带 有的糖化酶基因引人酿酒酵母中,特别是与酿酒酵母亲缘关系很近的糖化酵母(S.
来源(Souce)本实验室 本实验室 李育阳(复旦)李育阳(复旦)H.Tamaki H.Tamaki(日) H.Tamaki(日) 本实验室 本实验室 本实验室 0 NaC1 0mg泛酸/ml 0mg生物素/ml 2 琼脂 0 KHPO4 MMD1:MM1+His30gg/ml MMD3:MM1+Leu30μg/ml 材料与方法 基因型(Genotype)aα sta° asta° αhis1 a leu1 trp1ura3-52 aarg4STA1 aarg4STA2 aleulmetlhis1STA3 aaarg4STA2/STA2 aaarg4STA1