【杭州市蔬菜生产区域化研究】.pdf

摘要导言一、杭州市蔬菜基地的发展历程及其分析(一)杭州市蔬菜基地的形成和发展 2)(二)杭州市近郊发展蔬菜生产的合理性(三)集中于近郊基地发展蔬菜生产的端二、蔬菜生产分布的主要决定因素及其规律性(一)地区间蔬菜生产水平的差异是蔬菜生产区域化的主要原因(二)市场引力对蔬菜生产区域化的导向作用三、蔬菜生产区域化的若干基本问题(一)蔬菜生产区域化的基础(二)蔬菜生产区域化的前提(三)蔬菜生产区域化的原则四、杭州市蔬菜生产区域化最佳方案(一)建模思路.

杭州市蔬菜生产区域化研究导言蔬菜是人们日常生活中仅次于粮食的必需生活品,它富含维生素、矿物质等多种营养成分,同时还具有维持人体酸碱平衡、促进消化等特殊功能,并在消费上有着不可替代性,不论在营养水平较低的昨天或今天,还是到了小康水平以至共产主义社会,蔬菜在人体营养结构中将始终起着举足轻重的作用,对以素食为主(尤指目前)的我国人民,显得特别重要。保质保量地满足城市人民的蔬菜需求,是实现社会主义生产目的的一个重要方面.所谓保质保量地满足,即要求数量充足、品种多样、质量鲜嫩、上市均衡。为了达到这四项标准,必须使蔬菜生产在空间(地区)、时间(季节)和品种这三者间实现合理组合。

“以粮为纲”指导下,要求“菜农不吃商品粮”,使大批常年蔬菜基地转产粮食,或实行粮菜轮作.党的十一届三中全会以来,蔬菜生产重又纳入正常轨道。纵观近三十年来基地规模的变迁,虽然常年基地面积大幅度减少,但由于补充了一部分季节性基地,使蔬菜基地总规模达到基本稳定(见图1)蓝基心个总基 S 图1历年来杭州市蔬菜基地面积变动曲线杭州市蔬菜基地经过二十九年的曲折历程,至1984年全市共有常年蔬菜基地2万亩,其中江干区2万亩,西湖区1262亩,半山区238亩。另有8500亩季节性基地,分布于江干区(6500亩)和西湖区(2000亩)。