【二梭大麦若干农艺性状和麦芽品质性状的遗传分析】.pdf
二棱大麦若干农艺性状 和品质性状的遗传分析 一九八八年六月 杭 州
致谢 参考文献.英文摘要
其余性状显性基因的作用方向不一致。除单株产量交芽汁蛋白质含量 和特化力的狭义遗传力分别为34 、48 和52。31 外,其他性状的狭义遗传力均大于60 .千粒重对单桃产量的直接作用最大,其次是单株德 数和收获指数,每穗粒数 和株高(02692的直接作用较小。麦芽漫出率与u淀粉酶活力 库尔巴哈值。麦芽汁蛋白质含量呈极是著的正相关而与糖化力呈极显著的负想关.籽粒蛋白质含量与多项麦芽品质密切相关,可作为啤酒大麦品 质育种的主要选择指标。