【甜菜硷对肉仔鸡生长速度饲料利用胴体组成和肉质的影响及其作用机理的探讨】.pdf

摘要 1.前言 2.材料与方法 2．试验材料 2.试验方法 2.饲养试验 2.屠宰试验 2．屠宰测定方法和品质分析 2.样品收集及保存 2.生化及免疫学指标测定 2.肝脏甜菜碱一高半胱氨酸S一甲基转移酶和胱硫醚 B一合成活性分析 2.肝脏肌酸和游离肉碱的分析 2.胸肌游离肉碱和总酸不溶肉碱的测定 2.胸肌肌酸和肌酸酐的分析 2.胸肌和肝脏粗蛋白.粗脂肪和水分的测定 2.胸肌核酸含量测定 2肌肉蛋白的氨基酸组成分析 2.

摘要本课题以Avian商品代肉鸡为试验对象,研究了无水甜菜碱对肉用雏鸡生长速度、饲料利用、体组成及肉质的影响,并探讨了其作用机理.810羽Avian雏鸡(始重38土0克)按饲养试验要求分为六组,每组135羽(含3个重复,每个重复45羽),均饲以相同的试验饲粮(含代谢能3Mcal/kg、粗蛋白22 、蛋氨酸0 、总含硫氨基酸 0),其中四组为添加不同剂量甜菜碱的试验组(600ppm、1300 ppm、2000ppm、2700ppm),一组为添加蛋氨酸的对照组(2000ppm)另一组则为不添加蛋氨酸和甜菜碱的对照组(下称不添加蛋氨酸组)。

无显著差异,此外发现.胸肌粗脂肪含量明显增高,其中以600ppm最显著,比不添加蛋氨酸组高37 (P0),较添加蛋氨酸组高39 (P0):但是,胸肌粗蛋白含量和氨基酸组成,试验组与对照组间均元显菁差异！0)与此同时,探讨了甜药贼对DNA转录的影响:结果揭示,与不添加更凭政组相比ppmppm组胸肌RNA含量分别提高了9 (P 00!4)和12(P0RNADNA比率分别增高了12 (P0)和 17(P0)与添如蛋氨酸组均无显著美异(P0)。