【猕猴桃果实成熟过程脂氧化□的生理与分子特性研究】.pdf
密级:编号:GavinRoss博士 博士学位论文 猕猴桃果实成熟过程 脂氧合酶的生理与分子特性研究 陈昆松 学科专业名称:果树学 导师姓名职称:张上隆教授 论文提交日期:1998年5月 浙江农业大学 浙江杭州华家池 分类号:UDC
陈昆松 1998年5月 尤其是我的妻子和爱子.张上隆先生65华诞的礼物.关爱我的家人 我的恩师 此文献给:此文作为
VI VIII 目录 1 2 4 5 5 6 7 8 9I 1猕猴桃果实后熟软化及其调控 1猕猴桃果实的软化特征 1植物激素对果实软化的调控 3 1生长素和其他植物激素 1多聚半乳糖醛酸酶 6 木聚糖内糖基转移酶 β-半乳糖苷酶 纤维素酶 7 8 1蔗糖磷酸合成酶 1脂氧合酶与果实的后熟软化 9 脂氧合酶与脂质过氧化脂氧合酶与乙烯 脂氧合酶与茉莉酸和脱落酸 1脂氧合酶与果实成熟衰老 第一章研究进展与述评 1乙烯 1脱落酸 1钙与果实后熟软化 1.