【博士学位论文大杯草的生物学特性及人工驯化的研究】.pdf
单位代码:研究生学号:大杯蕈的生物学特性及人工驯化的研究 论文评审人:杨新美华中农大 教授 卯晓岚中科院微生物所 研究员 刘日新 上海农科院食用菌所研究员 殷戎一 上海农学院 教授 李家填 福建农业大学 教授 杨曙湘 湖南农业大学 教授 答辩委员会主席:闵航 浙江农业大学生物系教授 答辩委员会成员:徐同 浙江农业大学植保系教授 曾广文 浙江农业大学生物系教授 陈竹君 浙江农业大学园艺系教授 殷戎一 上海农学院 教授 孙培基 浙江农科院 研究员 朱睦元 杭州大学生物系 教授 论文答辩日期:一九九八年八月
目 致谢.VI 摘要.VII 1引言研究进展与评述2 野生食用菌资源 2 食用菌蛋白质的营养评价,2 食用菌的蛋白质及营养价值评价2 食用菌蛋白质营养价值评价的基本方法2生物学评价法2 真消化率(TruedigestibilityTD.2 蛋白质功效比值(Proteinefficieney)2 净蛋白比(NetproteinratioNPR)2.
3不同营养基质对菌丝体生长的影响 3子实体的生物学特性试验,3 温度对子实体发生发育的影响3 光照对子实体发生发育的影响3 通气对子实体发生发育的影响3 覆土对子实体发生发育的影响3 子实体发育过程的观察3单孢分离、培养及交配,3 单孢分离 3 单孢培养3 单孢交配及极性的测定3主要化学成分的测定及营养价值的评价3.