【盐酸甜菜硷对淡水白鲳采食生长和肉质的影响及其作用机理的探讨】.pdf
单位代码:10339 研究生学号:M95054 盐酸甜菜碱对淡水白采食、生长和肉质的 影响及其作用机理的探讨 论文答辨日期:98.
食量无明显影响(P>0)解剖试验结果显示:添加盐酸甜菜碱可明显改善鱼体解剖特性。0 、0 组肥满度上升(P>0),去内脏比显著增加,其中0 、0 和0 组分别提高了1 (P<0)、1 (P<0)和3 (P<0).内脏比呈下 降趋势,其中0 组降低13 (P<0);肝重比0 、0 、0 和0 组分别降低了17 (P<0)、12 (P<0)、16 (P<0)和 21 (P<0).肠脂比0 和0 组分别降低了18 (P<0.
著下降,其中0 组分别下降了34 (P<0)和105 (P<0).游离脂 肪酸不同程度增加,其中0 组增加35 (P=0).脂肪酶活性呈升高超 势,0 组升高59 (P<0).碱性磷酸酶活性显著下降,其中0 组下 降了35 (P<0)肠系膜脂肪酶测定结果显示:不同剂量盐酸甜菜碱对肠系膜脂肪酶活性 有不同影响,其中,0 组提高了38 (P<0)组织切片图显示:甜菜碱使鱼肌肉肌间脂肪分布发生了明显变化[见图片(1:～V1).肝细胞超微结构正常.小肠绒毛和微绒毛增高、增多且均匀- 致。[wshop_paid show_buy_btn="true"]