【以混合糖葡萄糖和D-木糖为底物的单细胞蛋白培养】.pdf

浙江大学硕士论文致谢本论文是在岑沛教授的指导下完成的,岑老师的研究思想和工作作风给我以很大的启发和鞭策,岑老师对我工作、生活的关怀使我终生难忘教研室的郑重鸣老师始终给我的论文工作以关心和指导,许丽华、栾善东、丁新华等老师在我的论文工作中给予很多方便,宋达同学帮助完成了部分实验工作,在此一并表示我最诚挚的谢意。

浙江大学硕士论文 ABSTRACT In this work,the single cell protein(SCP)cultivations were studied by using of mixed sugar as substrate.The strains studied were Candida tropicalis and Candida arborea.The mixed suagar is consisted of glucoseand D-xylsoe with theratioof glucose:D-xylose=2:1.

浙江大学硕士论文第一章文献综述随着世界人口的不断增加,可耕地面积的不断减少,粮食问题越来越成为一个被普遍关注的问题,很多国家,特别是第三世界国家粮食都严重缺乏,生产单细胞蛋白代替我国逐渐缺乏的粮食可能会成为解决这一问题的有效手段,因为单细胞蛋白的生产具有不受时间及空间的限制,生长周期短,原料来源广泛,产物营养价值高等优点。而且利用废弃的纤维素质原料生产单细胞蛋白质具有更大的意义和广阔的应用前景,纤维素质原料是可以再生的资源,而且很少有其他用途。在前苏联,由木材水解液生产的单细胞蛋白达到年产量50万吨。