【肌甘发酵动力学研究】.pdf
肌苷发酵动力学研究 林红缨 一九八八,五,
浙江大学研究生学位论文用纸 P SX 0<1> dt 20+S+S2/76+2/6 或为:dt 基于糖的消耗一部分生成肌苷,另一部分供于菌 体增殖,可得到肌苷生成的动力学方程为:dP SX dx =0 —8-(3> dt+S dt 考从发酸过程中糖的消耗需满足菌体增殖需要,维持菌体生存和代谢的消耗及发酵积累代谢产物 则得到糖消耗动力学方程为:<4> p.
浙江大学研究生学位论文用纸 P 5 葡萄糖初始浓度对发酵过程的影响 5 操作条件的影响 5.