【说郛】卷九十四上至九十四下.pdf

定四庫全書説郭卷苍儿十四上元號陶宗儀撰酒譜宝章酒之源世言酒之所自者其说有三其一曰儀狄始作酒與禹同時又日克酒千钟则酒作非禹之世也其二日神晨本草著酒之性味黄帝内經亦言酒之致病非现邦始於儀狄也其三曰天有酒星酒之作也其與天地

國至杜伯為宣王所子孫奔晋遂有杜為氏者士會亦其後也或者康以善釀得名於世乎是未可知也谓酒始於康果非也酒千其言本出於孔业子益委巷苍之说几丈樂遂微之以青曹公固已不取矣本草虽傅自炎帝氏亦有世之物始附見者不观其辫藥所生出皆以二漢郡國名其地则知不必皆炎帝之書也内經言天地生育五材休王人之天紫馬信三之書世然考其文章知卒成是書者六國秦漢之際也故

夏書述大禹之戒歌日酣酒味孟子日禹总酒而好善言夏書所記當時之事而孟子所言追道在音之事聖賢之書言可信者无先於此然酒未必北始造也若以必然之護而無以取信於世矣酒之名二春秋運斗福日酒之言乳也所以柔身扶老也許慎说文云酒就也所以就人性之善恶也一曰造也吉凶所造起名曰酒酉也醒之米题酉而成也其味美亦.

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