【有机化学】农业.pdf
0421613 高等农业院校試用教材 有机化学 北京农业大学 农学类各专业用
前言 本书系根据北京农业大学在1960年教学改革运动中所写的有机化学讲义,經过修改 和补充,重新写而成。可供高等农业院校农学、果蔬、植物保护、土壤农化和植物生理生化 等专业学生学习有机化学之用,亦可供其他专业参考.全书共分十一章。第一章简单扼要的讨了学习有机化学的目的与任务、有机化 和性质,第七章至第十章则着重讨论油脂、碳水化合物、蛋白质和植物次生物质等天然有机 化合物,最后第十一章讨论了有机化学与农业生产的問题.参加这次教材讨论和辐写工作的,除有北京农业大学土壤农化系有机化学教研組的全 考了南京农学院和西北农学院两校的有机化学讲义和对教材写的书面意见。
有 机 化 学 七、核蛋白质 第十一章有机化学与农业生产212 八、酶 一、概述 第十章植物次生物质 二、草炭、腐植质、胡敏酸与土壤结构改良 一、植物次生物质的概念 -201 二、芳香油 -201 三、保护植物的化学药剂 三、单宁四、除剂与植物生长刺激素四、木质素 五、农副产品的综合利用五、抗菌素和植物杀菌素 
