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酶分子(英)W.费迪南德著王志美何忠效孟广震译州福斜学出版

译者的话有关近代基础酶学的著作国内甚缺,这使许多从事生物化学科研与教学的同志深感不便。一九七七年我们从新书中发现英国谢菲尔德大学费迪南德教授所写的“酶分子”这本著作。基于作者多年的教学经验,这本书在分子水平上系统地总结了近些年来酶学主要领域的最新成就,同时也兼顾到有关基础知识,不失为一本颇有参考价值的著作。在一些同志的赞助下,我们完成了这本书的翻译工作。本书在出版前虽经反复校阅,但因水平所限,仍难免有错误和不妥之处,请读者批评指正。本书第二、五、六三章由王志美同志翻译.第三、四章及附录2由何忠效同志翻译.

前東言要写一本书的理由无疑是多方面的和复杂的,但是促使我写这本书主要有两个理由。近十年来在谢菲尔德大学(SheffieldUniversity)给二年级学生讲授酶学的经验使我深深地感到需要有一本适合于这个水平的该专题的教科书。诚然,现在已经有了许多关于酶的卓越著作,一些生物化学的标准教科书也都用大量的章节来论述酶学的各个方面。但是,仍然缺乏一本可以介绍给大学生们的内容先进而又简洁的著作,使学生们在书中能找到他们所必须知道的有关酶的生物学、酶的结构和动力学研究的全部内容。我试图加以满足的就是这样一个需要。