[质膜作结构和功能研究的模型膜]·科学社版

【质膜作结构和功能研究的模型膜】科学.pdf质 膜 作结构和功能研究的模型膜 B.D.冈珀茨著 梁康译 大婴 杭 书馆 辞学出版目 東录 序言 ii 膜模型和模型膜 iii 第一章膜结构模型 为什么从模型膜入手？膜的物质 分子组织:单分子层 磷脂相行为:水化作用的影响 磷脂的热相行为 脂质体:“功能性质”双分子层:气界面 双分子层:水性界面 第二章生物膜的结构 关于生物膜中分子组织性的早期证据 电子显微镜 X线衍射 冻裂法电子显微术 膜蛋白质 红细胞膜一生物学细胞膜的模型？第三章诱导离子通透性 流动的离子载体 孔和孔道 诱导电兴奋性 第四章作为细胞生物学工具的脂质体和离子载体序言 膜模型和模型膜 近来膜的研究对无论那位生物学者都已成为一个亟待解 决的课题.对一些自负兼跨这两门学科的人来说,了解现代膜 科学常用的行话几已成为时尚的必需。无须向《新科学家》或 《科学美国人》的读者解释“流体镶嵌”一词意指膜结构的一个 概括模型.对许多人来说,只须提到原始作者Singer和Nicol- son(大概象往年的Watson和Crick吧?)就立刻使人想出在 向科学事业前哨驰骋的一片情景。用来说明现代膜科学的描 述性速记已经被巧妙地用一种对本书绝大多数读者肯定有意 义的方式(那怕复制时不带解说词)加以缩短。
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