【植物生理生化译丛】第二集 - 科学.pdf
植物生理生化译丛(第二集) 中国科学院北京植物研究所 植物生理生化研究室
译者的话 本刊第二集一共选译了27篇文章。其中有关水果贮存方面有9篇,介绍了苹果、香 蕉、梨、相桔、葡萄等水果在贴存中发生的腐烂、变质等问题,用适当降温、控制和调 帮空气成分、改良包装与化学药品防腐等办法,可以保持水果的品质与鲜味,为永果的 处存保鲜,防止病害等提出了一些方法.又如对增加农作物的产量也选译了一篇文章,该文以提高田间作物的光合作用效率 与抑制光呼吸作用、加快生物固氮作用、改善淞溉措施与肥料管理、控制虫害的新办法 生物防治、保幼激素等、蔬莱保护地栽培(温室、塑料棚等)、补充二氧化碳、增加复 种指数与加强轮作、免耕、施用植物生长调节剂(包括除罩剂)、改良品种和培育新品 种等等措施,
目录 译者的话(i)苹果的贮存 M.Lut 香蕉的贮存 J.M.Lutz 改变空气成分贮存香蕉 R.EWoodruff 梨的贮存 M.Lu.tz 柑桔的贮存 J.M.Lutz 葡萄的贮存 J.M.Lutz 贮存苹果和梨的气调小室中的乙烯 G.D.Blanpied,O.Gadum,T.Tamura 气调贮存对腐烂病原菌的作用 C.LLockhart 苹果因碳水化合物代谢失调引起的病害 Miklas Faust,G.B. 
