【中国油脂植物手册】科学.pdf
毛主席语录 自然科学是人们争取自由的一 种武装。人们为着要在社会上得到 自由,就要用社会科学来了解社 会,改造社会进行社会革命。人们 为着要在自然界里得到自由,就要 用自然科学来了解自然,克服自然 和改造自然,从自然里得到自由。
本手册共编入我国各地野生和裁培油脂植物600余种。其中对300多 种油脂植物的中名、别名、学名、形态、生长环境、分布、含油率、油的理化常 数和脂肪酸组成等大多作了简要介绍,并有插图200多张.其余200多种 油脂植物均以列表说明。书末另附植物油脂脂肪酸一览表.本手册可供粮油、轻工、化工、医药及有关生产部门和研究单位参考.中国油脂植物手册 中国科学院植物研究所 植物化学研究室油脂组编 出版 北京朝阳門内大街137号/
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