[皮革工艺学的物理化学原理]·中国财经社版

【皮革工艺学的物理化学原理】中国财政经济.pdf428478 皮革工艺学的物理化学原理 [苏]AH米哈依洛夫著 张孝传吕绪庸译 1963年北京录 5.胶原和其他蛋白质水解物的氨基酸组成的比较 2.使用电子显微鏡和偏光显微鏡研究胶原3.水合作用是蛋白质结构中极性基吸附水的作用 目 第一章关于胶原結构的一般概念 1.胶原是真皮最重要的蛋白质.胶原的元素和氨基酸组成.鉴定蛋白质细微结构的方法 3.(198.胶原在有机液体中的溶解和收缩作用.胶原、其他鐵维式和聚酰胺之间的相似处 8.胶原在加热时所发生的变化 2.胶原与非电解质在水介质中的相互作用 3.胶原与不溶于水的有机物质的相互作用 5.胶原与不含磺基的有机盐类的相互作用.6.蛋白质及其有关化合物与无机盐和硫代氰酸盐 7.
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