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04-0848 大麦的生物化学董钻沈亨理

出版明《栽培植物生物化学》是植物生物化学方面较为详尽的著作。本书第一卷专门蘭述粮食作物,水稻、小麦、玉米、黍、大麦、燕麦、麦和黑麦的生物化学方面的各种特性。第一卷由 A.И.EpMaroB,M.V.KHrHHHueB,И.K.MyPpn 主。1958 出版。为适应需要,现将本书第一卷八种粮食作物的生物化学陆續翻出版单行本。

大麦的分布、植物学特征和意义大麦是苏联重要的、广泛分布的农作物之一。按播种面积計算它在全国居第四位.由于生育期比较短和对于高温、干旱以及夏季短皙和冷凉的条件的忍耐能力,大麦目前从亚热带到极圈以内都可顺利栽培。它的栽培北限达到北緯70°C(科米苏埃社会主义自治共和国,亚庫特苏維埃社会主义自治共和国).它在高山地点占据着农业的最高限.在苏联,春大麦主要播种地集中在鳥克兰苏埃社会主义共和国和北高加索.冬大麦则由于缺乏能越严寒的品种而只栽培在气候温暖的地区(北高加索的山前地带,克里米亚和中亚),裸大麦多数分布在塔吉克苏維埃社会主义共和国、吉尔吉斯苏埃社会主义共和国和达格斯坦苏埃