【高梁】科学.pdf
高 梁 孙鳳舞著 1957年1月
目录 第一章(1.一,高梁的国民經济意义二.高梁的栽培历史三.高梁在国内外的分布第二章高梁的植物学特征一.根.三四.花序 五.果实 六．高梁种子的化学成分第三章高梁的生物学特性一,高梁的生長和發育.二.高梁的有毒物質三.高梁种子中的酸四.高梁对气候条件的要求.五.高梁对土壤条件的要求.第四章高梁的分类和品种.一.高梁的分类.
高 梁 中是不可缺少的.甜高梁的率中含有多量的糖分,因此可供制做糖浆之用。此外,高梁的秆中含有紅色的花青素,抽出后可供做染料之用。当高梁 的密秆与叶片遭受机械损伤后,斯其伤口处即呈現紅色的原因,就是 因为花青素自伤口处流出的关系。非洲王人自古即用为染料,以染 制皮革及羊毛.高梁的率秆中豹含有0 的質,浸出后可供制、油墨和 鞋油之用.形种的高梁,其穗则可供制之用.高梁除以上各种經济用途外,并具有很大的农業技术上的作用.山于它是良好的中耕作物,所以在輪作中它是各种春播谷类作物良 好的前作物。在严塞而春季干旱的地区,由于残槎能很好的积雪,所 以做为冬小麦的前作是十分适宜的。 
