【红茶的制造】新农.pdf
造的茶红 康壽俞 社版出晨新
自 序,争取於短時期内恢復,超過前的生產水平。人民政府主辦茶業工作的國營中茶公司及 茶生,是發展新民主主羲經濟政策中的一種重要事業,共同網第三十四條规定:外銷物 晨業部,各地茶業改進所领導全國茶工作者,努力於茶生產,以輸州争取外匯,交换物资,有利 於新中國的經濟建！為適戀外的需要,計於一九五一年,增加红茶生,號召各原產茶的區 城,逐改紅茶,例如浙江的杭州興等茶區,已於一九五.年着手由茶的生,改為紅茶的 生產,西南區的川,康,黔四省,也正計推廣發酵茶,如外紅茶,磚茶,牛發酵茶的 來担任的,可是做了茶的茶工,茶晨,新來担任微红茶,方面是比较陌生的,就是已經在試 茶的大量生,初工作,主要的是要依
目錄 自 宁.紅茶的工場房屋計.三 红茶的性 二一紅茶的工具 四 五 红茶的原理 红茶的原料選選 儿 六 1菱渊 紅茶的工夫初 八 六 3.發酵 揉拾.七 4.七红茶的工夫精製:烘焙.