【蔬菜园艺学】印书馆.pdf
辑大意 以作叁考亦極湘宜(一)本書郸在供高殺業學校師學梭及村師學校蔬園教科書之用經營園者(一)本分上下二卷上卷通下卷各通注重基本原理注重用方法(一)蔬栽培随各也土而欲求一書中出適於各地應用之方法至困難且亦不可能惟 培不能以人力轉移一地之風土但可時變通方法以適應之.各穩蔬栽培上所需之因子已經園界先分析得有許多確定之原理故科學的蔬 於本地土及經濟情形之種(一)一地之蔬中若經營得法可種許多不同種之蔬但以營利為目的者必取最適(一)凡探用本書教科書者除通為基本原理必须全部教授外其各種蔬之栽培法可按下 列三原選要教授之第一取本地最有經濟值之蔬第二取本地次要之蔬第三取本 福辑大意
目次 上卷 三 四 通輸 土 種影 品質之要素 七五 蔡笃伟第第第第第第第 七 六五四 節简節简節節筋 荞 根蠔 牛 芹 荣 简荣 燕菁及大頭 九九九九 二九七 六 九 五 章章章章章章章章章章 氣水 土冷 床 分 地 料 侯 温 床 及温室 六 五九五九六 第 二 章十十十九 二 節節 山 荣 芭 類 荣 荣 樂+十 十十十 一 五四 章章章章章章章 播 病软促裁 移 種 成 岛 化 植 制 分踪探防培培度 治 法法 法 五 T1.
蔬茶園藝學 上卷通 第一章 辅助消化供給人類生理上所必需之他命(Vi8s)人類倚為生活之食品除食外即當推蔬最重要之位其功用在佐米发魚肉增進食 有多種蔬更有治愈疾病防 免傳染之功效故為吾人每日三祭中所不可或缺者也.蔬之意羲蔬茱之意羲據力(H.Balg)之解一年生或多年生草木植 物其荣多汁部分供吾人食用者是為蔬L此與果實之意義滴相反因果实除草莓外皆為木 本物之產物惟欲區别蔬與果亦颇困難以前蔬概為熟食果實概為生食今如西瓜甜 第一章 
