【公元前我国食用蔬菜的种类探讨】农业.pdf

【公元前我国食用蔬菜的种类探讨】农业.pdf

公元前我國食用蔬荣的種類深 鄄裕渔福著前言 本書所指“公元前”,保西汉平帝元元年起,上溯至西周 初年止,上下約千年稍零。(武王克殷大豹在公元前1122年)在這以前,間有些傅記载以及殷虚卜和器銘文等、但 没有直接開於蔬菜的紀錄,所以主要只能西周起,根據有關 經傅,加以摘要研究。有的也引用公元後的著書,予以旁。希 望能對助大家進一步了解當時人民食用和栽培蔬菜的寳隙情 下面列辈了四十多種菜類,其中有些當时已有栽培,多數仍 是野生狀熊,但上下千餘年,在發展中,前後當然會有很大的矮 化、在公元千餘年前,即西周初年我國疆域内的人口密度,可能 比载稀少,其後逐渐繁行,到了载國時代,已有很大的增长,例如 虞在中原地區的魏國,蘇秦魏王“地方千里921 22D 目錄 前言(一)瓜(二)孤(三)(四)(五)(六)葱(七)雄(八)蒜(九)葵(附圆2)(一)燕菁(一一)菱(一二)荷(一三)芹(一四)(一五)蓝(一六)茶(一七)(一八)葛蒲(一九)蓝(二.)蓉