【茄果类蔬菜栽培技术】.pdf

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茄果类蔬策裁培技术 李鸿著番茄裁培技术 番茄的特性 番茄叉名西紅柿、洋柿子,是茄科一年生草本植物,原产 于南美洲热带地区。番茄的裁培历史不过才数百年起初作 为庭园观赏用,到十八世紀末期,才作为蔬类食用。我国在抗 日战争以前,仅大都市近郊才栽培番茄,供少数人食用。解放 后由于党的领导和支持,番茄便成为我国广大劳动人民食用 的重要蔬,就是在西藏高原也种上了香茄.潘茄的根掌极为发达,在幼苗出士后,当地上部第二片真 叶正在展开的时候,主根已长达一尺六寸,在根翰上发生侧 根。侧根上叉可生出支根。这些侧根多分布在六寸深的表土 中。定植后两个月的植株,在良好的裁培条件下,根萃深达四 尺二寸,分布面的直径达七尺三寸。而侧芽在生出儿片叶字以后,顶芽叉变成花序,叉由此花序下 的腋芽代替侧枝向上生长。所以,番茄每生成一个花序,就是 一次分枝。每一侧被顶的花序的出现时問与品种及侧枝部位 有关,如美国大缸,乌生出主子花序后,每一侧枝在生出一 片至二片叶子后,顶茅即变成花序.而大红番茄是每隔三片至 五片叶子生出一个花序。下部枝条的发育阶段还处在幼年时 代,因而在出生校多的叶子后才生成花序,愈向上的侧枝,发 育阶段越老,而花序間相隔叶数也愈少。如早紅金番茄,第 一花序至第二花序間大多相隔五叶,而第二序至第三序間大 多相隔三叶,而上部甚至每节都有一个花序。