【肉用牛】科学.pdf

农业学因寨农村科学实验丛书肉用牛华北农业大学畜牧系州点

目录第一章肉用牛的品种第一节我国的主要优良黄牛品种第二节输入我国的主要肉牛品种第二章肉用牛的生产性能第一节肉用牛的生长第二节肉用牛的生产性能及测定方法第三章肉用牛的饲养管理第一节方肉用牛的营养第二节肉用牛的几种饲料和激素的应用第三节各类牛的饲养管理第四节放牧饲养第四章肉用牛的杂交改良和育种第一节肉用牛的杂交改良第二节肉用牛的生产杂交第三节肉用牛性状的遗传力和遗传相关第四节肉用牛几个性状的遗传第五节肉用牛的选种第六节肉用牛的近亲繁殖第七节肉用牛新品种的育种问题

第一章肉用牛的品种第一节我国的主要优良黄牛品种我国劳动人民经长期辛勤劳动,培育出很多优良役用牛品种,这些品种除役用性能十分优良外,产肉性能亦较好,随着我国农业机械化程度不断提高,它们是今后发展我国肉牛新品种的重要基础.一、秦川牛秦川牛体躯高大结实,役用能力很强,肉用价值高,是我国的优良黄牛品种.1.原产地秦川牛主要产于秦岭以北、渭河流域的陕西关中平原。其中以咸阳、兴平、武功、乾县(南部)、醴泉等五县的牛最著名.此外,渭北高原的部分地区也有分布.关中平原地势平坦,气候温和(最高40℃,最低零下 15℃,平均13°一17℃),无霜期180一200天,雨量充沛。