【工业化养鱼】农业.pdf

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工业化养鱼 朱永良编译前言 工业化养鱼是一项科学养鱼的新方法,也是实现养鱼业 现代化的一项重要措施,它具有占用水面小、成长周期短、单位产量高等特点,应引起我国广大水产科研人员和生产 部门的重视.本书收集了一些国外已经投产使用的或试验中的工业化 养鱼装置,介绍一些先进的装置,也介绍个别失败的例子.本书还根据国内外工业化养鱼的实践,阐述了工业化养鱼对 鱼池、养鱼车间,对水质、溶氧、温度、饲料的要求,介绍 了各种有关的机械设备。虽然收集的资料尚不够充分与全面,但为了适应有关方面的迫切要求,现加以整理出版.本书第九章(二)西德“施特勒马蒂克”养鱼装置系由钟正 高同志编译的。第一章工业化养鱼概况 鱼是人类取得动物性蛋白质的重要来源之一,据估计,人类消耗的动物性蛋白质约有三分之一取自鱼类。目前世界 海洋渔获量约6,500万吨,淡水鱼(主要是养殖)的产量约 500万吨。最近几年,海洋渔业生产处于停滞状况,因为最 容易开发的渔场都已充分开发,甚至出现捕捞过度的现象,要增加海洋鱼类的产量必须要花费更大的投资,建造大型渔 船,用大型网具到远洋渔场或深水渔场进行捕捞生产,因此 海洋鱼类捕捞生产的成本势必增加.在实践中人们逐渐认识到鱼类养殖在增加鱼类生产的重 要性。