[微生物在食品和纺织工业的应用]·中国工业社版

【微生物在食品和纺织工业的应用】中国工业.pdf毛主席語录 领导我们事业的核心力量是中国共产党.指导我们思想的理论基础是马克思列宁主 义.备战、备荒、为人民.阶级斗争、生产斗争和科学实验,是建设 社会主义强大国家的三项伟大革命运动,在生产斗争和科学实验范围内,人类总是 不断发展的,自然界也总是不断发展的,永远 不会停止在一个水平上。因此,人类总得不断 地总结经验,有所发现,有所发明,有所创 造,有所前进.自力更生,艰苦奋斗,破除迷信,解放思 想.中国应当对于人类有较大的贡献。本选有两个部分。第一部分介绍微生物和微 生物酵制剂应用于机檬酸、糖、石油制品醋酸生 产谷氨酸、制酒、制醋、桔子脱薇衣、桔汁和果酒 澄清以及制蛋白片、巧克力增香等。第二部分介绍 微生物和微生物酶制剂应用于黄藏堆仓发酵、毛 洗呢和蚕脱胶等。可供从事食品、工作的工 人、革命干部、科技人具和微生物专业师生参考.应用微生物展会 技术资料选 微生物在食品和筋織工业的应用 应用微生物展霓会(内部资料) 151654623(综合-48)每册0.目 利用薯干原料深层发酵生产柠檬酸 天津市食品发酵研究所、天 津市海河食品厂、江苏常州 味精厂、上海市工业微生物 研究所、复旦大学生物系甘蔗糖蜜发酵法制柠檬酸 四川省制糖发酵工业研究所 双酶水解玉米粉进行谷氨酸发酵 辽宁沈阳市味精厂 醋酸原料发酵制造谷氨酸 北京市酱油厂、天津市味糖厂 中国科学院微生物研究所石油制品醋酸发酵谷氨酸小结 天津市食品发酵研究所 怡糖酶法新工艺 浙江杭州怡糖厂 应用淀粉酶于怡糖生产.
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