【微生物□制剂】.pdf

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微生物酶制剂 南开大学生物系 书毛主席语录 领导我们事业的核心力量是中国 共产党.指导我們思想的理基础是馬克思 列宁主义.鼓足干劲,力争上游,多快好省地 建設社会主义.中国人民有志气,有能力,一定要 在不远的将来,赶上和超过世界先进水 平.在生产斗争和科学实范围内,人 类总是不断发展的,自然界也总是不断 发展的,永远不会停止在一个水平上.因此,人类总得不断地总結經,有所 发現,有所发明,有所創造,有所前 进。(二)配料(三)灭菌(四)接种(五)发酵(六)热处理(七)酶的提取六、酶制剂液体发酵生产的一般设备:(一)空气净化设备(二)发酵设备(三)酶的提取设备七、酶制剂的固体发酵工艺八、大力发展酶制剂的生产和应用附录:一、几种酶活力的测定方法(一)蛋白酶活力的测定方法(二)液化型淀粉酶活力的测定方法(三)脂肪酶活力的测定方法(四)糖化型淀粉酶活力的测定方法(五)纤维素酶活力的测定方法二